El Niquel, el perverso TiKTok y las alarmas sin sentido

 

16 enero 2026

- ¿Qué hay de la maldad de la existencia del Niquel en los alimentos?.

- Veo un vídeo de un tal JAVICHUCLIPS (TikTok), que me deja muy asustado o, al menos, preocupado porque dice que es malísimo para la salud y que está en la avena, en los cereales en las frutas y en casi todos los alimentos en un tono tremendamente alarmista que confirma, una vez más, el peligro de estos vídeos de ignorantes y parásitos de la sociedad que lanzan teorías maliciosamente redactadas al amparo de la libertad de expresión en redes de internet que las hacen muy peligrosas cuando en muchas personas no se tiene otro tipo de información como así sucede con los jóvenes y muchos mayores que se nutren de estas informaciones dándolas, sistemáticamente, como veraces.

- Vamos a poner un poco de calma y, sobre todo, información fiable, porque los vídeos alarmistas en redes suelen mezclar datos reales con exageraciones que generan miedo innecesario.

¿Qué es el níquel y por qué aparece en los alimentos?

El níquel es un metal natural presente en el suelo, el agua y el aire. Por eso muchos alimentos vegetales contienen pequeñas cantidades, especialmente los que crecen en contacto directo con la tierra.

Esto no significa que sean peligrosos para la población general.

Según la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), el níquel puede causar problemas principalmente en personas alérgicas o muy sensibles, no en la mayoría de la población.

¿Qué alimentos contienen más níquel?

Los alimentos vegetales suelen tener más níquel porque lo absorben del suelo. Entre ellos:

• Avena y cereales integrales

• Legumbres

• Frutos secos

• Cacao y chocolate

• Algunas frutas y verduras

Esto coincide con lo que viste en el vídeo, pero no implica que sean dañinos para la mayoría de personas.

¿Es “malísimo” para la salud?

Aquí es donde los vídeos virales suelen exagerar.

 Para la mayoría de las personas:

No hay evidencia de que el níquel en alimentos habituales cause enfermedades graves. La ingesta tolerable diaria está bien establecida y la dieta normal está muy por debajo de niveles tóxicos.

Para personas alérgicas al níquel:

Aquí sí hay que tener cuidado.

La alergia al níquel es relativamente común y puede causar:

• Dermatitis

• Picor

• Eccemas

• En algunos casos, molestias gastrointestinales

AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria) confirma que solo las personas sensibilizadas pueden tener reacciones al ingerir alimentos ricos en níquel.

Entonces… ¿debo preocuparme?

Probablemente no, a menos que:

• Tengas alergia confirmada al níquel

• Tengas dermatitis recurrente sin explicación

• Tu dermatólogo te haya recomendado una dieta baja en níquel

Si no es tu caso, no necesitas eliminar avena, frutas o cereales. Son alimentos saludables y recomendados.

¿Por qué estos vídeos generan tanto miedo?

- Porque mezclan hechos reales (el níquel existe en alimentos) con conclusiones alarmistas (“es malísimo”, “te envenena”, “no lo comas”).

- Pero las agencias de seguridad alimentaria europeas y españolas no lo consideran un riesgo para la población general.

Conclusiones y recomendaciones

- En definitiva, el níquel está presente de forma natural en muchos alimentos y, salvo en personas con alergia o sensibilidad diagnosticada, no representa un riesgo real para la salud.

- La evidencia científica es clara: una dieta variada y equilibrada mantiene los niveles de exposición muy por debajo de lo preocupante. Por eso, más que dejarnos llevar por mensajes alarmistas, conviene apoyarnos en fuentes fiables y escuchar a los profesionales sanitarios.

- Si no tienes síntomas compatibles con alergia al níquel, no necesitas eliminar alimentos saludables como la avena, las frutas o los cereales. Y si tienes dudas o molestias persistentes, lo más sensato es consultar con un especialista que pueda orientarte según tu caso. La información rigurosa siempre es mejor compañera que el miedo.